Recepti

Poređati keks i preliti ga toplim mlekom. Sačekati malo da keks  upije mleko, pa višak mleka odliti. Preko keksa staviti nadev maline, otprilike oko 1,5 cm debljine. Umutiti slatku pavlaku sa šlagom, i staviti preko nadeva. Ostaviti u frižideru sat vremena i služiti. Prijatno!

Ostaviti puter na sobnoj temperaturi da omekša. Staviti u činiju puter, umućeno jaje, jogurt, šećer. Dobro promešati i dodati brašno i prašak za pecivo. Dobijenom smesom puniti kalupe za mafine do pola, zatim u svaki kalup dodati po kafenu kafičicu nadeva i napuniti kalupe do vrha smesom. Peći  oko 20 minuta na temperaturi od 200-220°C. Prijatno!

Poređati piškote u kalup, preliti mlekom. Višak mleka odliti. Natopljene piškote preliti topingom čokolade. Skuvati oba pudinga u  1/2 litra soka od jagode, dodati  nadev jagode i pola margarina. Dobro izmešati da se margarin otopi i preliti preko piškota. Ostaviti da se prohladi, za to vreme umutiti šlag. Tortu preliti šlagom i ostaviti sat vremena u frižideru. Prijatno!

Umutiti 2 cela jaja i jedno žumance. Belance ostaviti sa strane. U umućena jaja dodati jogurt, ulje, šećer, so. Dodati brašno i kvasac. Zamesiti testo uz postepeno dodavanje vode. Ostaviti testo da nadođe. Od testa napraviti 7 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom tako da se dobije krug prečnika oko 30 cm. Na svaki krug mazati margarin i ređati krugove jedan na drugi. Poslednji krug ne mazati margarinom. Sve zajedno razvucite oklagijom  na oko pola cm debljine polako vodeći računa da se testo ne pocepa. Testo seći oštrim nožem tako da se dobije oko 16 jednakostraničnih trouglova. Na svaki trougao staviti kašiku nadeva kajsije, uviti kao kroasane. Poređati na nauljen pleh i peći na oko 220°C dok ne porumene. Pred kraj pečenja premazati odvojenim belancetom kako bi dobili sjaj. Kada se kroasani prohlade posuti ih prah šećerom. Prijatno!

Umutiti 150g masti, sa 100g šećera, pa dodati celo jaje i dalje mutiti. Zatim dodati mlevene orahe i brašno , sve dobro izmešati , pa na dasci razviti koru debljine oko pola centimetra i modlom ili čašicom vaditi  pogačice. Peći na podmazanom plehu. Treba da ostanu svetle boje. Filovati džemom ili nadevom i spajati po dve, uvaljati u prah šećer i ostaviti da odstoje nekoliko dana (tada postaju mekane).

Napraviti patišpanj od 5 jaja (5 belanaca umutiti sa 5 kašika kristal šećera, pa dodati postepeno žumanca i dobro  umutiti. Može da se doda i 1 kašika ulja i na kraju 5 kašika brašna).  Peći na papiru za pečenje. Patišpanj prebaciti na vlažnu krpu, namazati nadevom  od kajsija (ili nekog drugog voća) i saviti u rolat.  Napraviti glazuru od bele čokolade (rastopiti  kocku putera ili margarina ,i dodati 200g bele čololade i po potrebi malo vode da bi mogla čokolada da se razlije preko rolata.)

Keks staviti u čistu krpu i izlomiti oklagijom tako da ostanu komadići i prebaciti u posudu. Puter istopiti potpuno, paziti da ne zagori. Puter, keks i 6-7 kašika topinga čokolade ili topinga karamel dobro promešati . Staviti u kalup za tortu i dobro pritisnuti rukama. Ostaviti u frižideru. Želatin pripremiti po uputstu. Umutiti 300g sira sa jednom kašikom šećera, limunovim sokom i koricom od limuna. Dodati želatin polako uz stalno mućenje. U drugom sudu umutiti slatku pavlaku sa kašikom šećera. Pavlaku i sir polako mutiti sve dok se ne dobije homogena masa. Dobijenu masu preliti preko keksa i ostaviti u frižideru dok se potpuno ne stegne.  Neposredno pre služenja preliti topingom od voća ili karamele. Prijatno!

Gore navedene sastojke sjediniti, pa dobijenu masu ostaviti da odmori 1-2h. Nakon toga  testo filovati nadevom po želji I peci na 220 C.