Voćni koncentrati i baze

Odabirom odgovarajućih sorti voća i specifičnom obradom (ceđenjem voća, bistrenjem, filtriranjem) dobijaju se voćni koncentrati. Iz prirodnih voćnih sokova se odstranjuje jedino voda, dok svi ostali korisni sastojci ostaju sačuvani. Ovom vrstom prerade voća postižu se specifična fizička i senzorna svojstva.

Sa partnerima iz zemlje i inostranstva razvijena je dugogodišnja saradnja u proizvodnji voćnih koncentrata koji se kod mnogih proizvoda koriste kao polazna sirovina. Mogu se koristiti za proizvodnju voćnih nektara, bezalkoholnih pića sa voćnim sadržajem, kao i osvežavajućih bezalkoholnih pića.

Možemo vam ponuditi voćne koncentrate od jabuke, višnje, kao i belog i crnog grožđa, a po potrebi asortiman možemo obogatiti i koncentrovanim sokovima od drugog voća.